불고기 야키니쿠설 썸네일형 리스트형 황교익 반박 불고기 야키니쿠설은 사실? 때아닌 불고기가 논란에 휩쌓였습니다. 우리나라 대표 음식 중에 하나인 불고기의 어원이 일본의 야키니쿠에서 기원했다는 주장 때문인데요. 맛 칼럼니스트 황교익은 수요미식회에 출연하여 불고기의 어원이 야키니쿠를 번역한 것이라는 이른바 '야키니쿠설'을 주장했습니다. 이에 우리나라의 많은 국어학자들이 이 주장이 엉터리라고 반박했는데요. 이에 다시 황교익이 반박한 것입니다. 황교익 반박과 불고기 야키니쿠설에 대해 정리합니다. 황교익이 불고기의 어원이 일본의 야키니쿠에 있다고 주장 근거 1 우리나라는 음식의 이름은 재료+조리 방법인데 불고기는 그렇지 않다. 떡+볶이, 제육+볶음, 감자+튀김 등.. 물론 찜닭, 볶음밥, 비빔밥 등과 같은 '조리법+재료'도 예외적으로 존재함. 2. 일본의 야키니쿠라는 이름이 우리나라의 .. 이전 1 다음
